2019年09月09日

一日中嬉しかった日

昨日の嬉しかったこと…

真夏日?猛暑日?な日なのに
結構な距離を自転車に乗って、
しかも一番暑い時間帯に
ごはんとケーキを食べに来てくれたこと。

大阪の福島にある
カフェfouet°さんつながりで
知り合った人たちが
8人もの大所帯で
扉ツアーに来てくれたこと。

イベント出店のときに
器を見て下さってた方が
訪れてくれたこと。

富田林から初めて来て下さった方が
画家まつおさんの個展を楽しみ、
扉ごはんも食べて
ゆっくり過ごして下さったこと。

そのほかにも、いろいろと(*´꒳`*)



その中で
私が一番衝撃的だったのは
岸和田から来て下さった方のこと。
時々来て下さる方なんですが、
昨日は「1時間ほどしか居れないの」
と言いながら
扉ごはんを食べてくれました。

滞在1時間って…
電車、バスを乗り継いで
往復で2時間かかりますよね!
しかも後で行かなくちゃいけない所、
和歌山じゃなくて貝塚って!
岸和田のすぐ近くじゃないですか。
多少和歌山よりですけど、
私だったら家の近くのお店に行きます笑

いや、でも、
そんなタイトなスケジュールの中
来て下さるのは
本当にありがたくて嬉しい。

お店をしていると
大変だなって思うこともありますが
やっぱり嬉しいことの方が多いです♡

さてさて
今日はどんな1日になるのかな。



本日も12:00より
画家まつおさんと共に
お待ちしています╰(*´︶`*)╯

『まだじゆうにかいてます。』画家まつお
9/7(土)-9/23(月・祝)の土.日.月
※ あなたの◯かきます ご予約優先  


2019年07月31日

スペシャルカレー

8月の3(土).4(日).5(月)は
扉ごはんはひとまずお休み…
山下ジュンな3日間なので、
食いしん坊な山下ジュンさんが
特製カレーを作ってくれます♡



地元のお野菜をたっぷり使った
野菜カレーや



お肉も使ったキーマカレーなどなど
日替わりのカレーとなります♪
スパイスから作ったカレー、
各日数量限定でのご用意!
絶対に食べてみたいーという方は
コチラにご予約下さいませ(*´꒳`*)
↓ ↓ ↓
TEL : 090-3706-5471
( 営業時間内でお願いします )
mail : tobira.3f@ezweb.ne.jp
( 携帯電話、スマホからのみとなります)  


Posted by roob at 18:26Comments(0)カフェのこと

2019年07月13日

ガトーショコラ

昨日、大阪の中崎町のkaju_0808さんから
楽しそうな写真が一枚届きました。
kaju_0808さんは
私の大好きなアクセサリー作家さん。
扉ではモケモケのシュシュを
常設で置かせてもらってます♡

そのkaju_0808さんが
扉で一番好きだと言ってくれるのが
スパイス入りの大人のガトーショコラ。
写真を見たら焼きたくなって
朝からそちらを焼きました(*´꒳`*)



最近お客さまから
ケーキ、テイクアウトできますか?
なんて事も
ちょこちょこと言ってもらえるので…
こうしたお持ち帰りしていただきやすい
ケーキもご用意しておく方が
いいのかなぁとも思ったりして。

夏にガトーショコラ?
と思うかもしれませんが
後味サッパリのガトーショコラ。
ぜひ食べてみて下さいね♡

※土曜日は19-23:00となってます。
お間違えのないように♪
  


2019年07月08日

7月の扉ごはん

いつもは遅い扉ごはんのお知らせ…
今回は1週目から
お知らせすることが出来ました笑



『煮豚のエスニックソースがけ』
スイートチリに
レモンやハーブを加えたソースを
レッドオニオン、トマト等と合わせました。
お野菜もたっぷり、ピリ辛サッパリで
暑い日にも食べていただきやすいかな(*´꒳`*)  


2019年07月07日

7月のチーズケーキ

昨日ケーキのことを聞かれました。
マンゴーのチーズケーキってどんなの?
どんなの…?
思いがけなかった質問にアタフタしてると
他の人が助け船を出してくれました笑

チーズケーキの上にマンゴーが乗ってるとか
生地にマンゴーを練りこんでるとか。。
あ、そういうことか…
てっきり味の感じを
聞かれてるかと思った(´~`*)



扉ではボトムにマンゴーを
たっぷりと敷き詰めてます。
夏らしいチーズケーキ、
ぜひ食べてみて下さーい(*´꒳`*)
  


2019年06月24日

6月の最終日

おはようございます♪
ホールのケーキのご注文をいただいたので
今日はいつもより少し早起きして
仕込みを始めました。



本日のおすすめケーキは
紅茶のシフォン♡
生クリームとフルーツをはさんでみました。
試食してみると…
オレンジが勝ってしまってる(・_・;
紅茶の香りを堪能していただきたいので
別添えにすることにしまーす。
有機エルダーフラワーのソーダと
一緒にいただくのが私のおすすめ(*´꒳`*)

本日は玉与製作所さんの
紀州手毬の作品展『ヒライテル…』
最終日となってます。
6月の扉も同じく最終日。
それぞれの扉時間を
過ごしにお越し下さいませー♡  


2019年06月22日

ひと昔前までは…

青の器って
食欲が出ない…とか
美味しそうに見えない…とか
言われることもあったけど
そんな事ないと思うんです。



特にこれからの暑い時期なんて
とても涼しげで
ガラスの器にも
負けてないと思いませんか(*´꒳`*)

ただ、このお皿の色、
なかなか安定して出す事が
出来なくて(*´д`*)
扉でも並べたいのになぁ。
この前、とある作家さんと
感覚も大切だけど統計とらなきゃね!
って話をしたところなので…
そろそろ実践して下さいね、ナオジさん♡

※今週もレモンのチーズケーキ
ご用意しています♪
  


2019年06月21日

ケーキに願かけ?

いつも何のケーキを作るかは
気分で決めてます!
と言ってる私ですが、時々
あの人、今日来てくれる気がする…
とか
この人、今日来てくれないかなぁ…
とか思ったときには
その人の好きなケーキを作ります。
すると不思議と
その人がやって来てくれたりするのです♡



この前は私の大好きな
青い手をした染め作家の
chillnoki さんが
プリンケーキあるじゃないですか!
と訪れてくれました。
来てくれそうな予感的中!笑



あまりにも美味しそうに、
そして楽しそうにしてたので
思わず私も一緒にお茶していいですか?
と、隣にオジャマしてしまいました。
久しぶりに食べたプリンケーキ、
我ながら美味しかったです笑笑

さてさて明日からの3日間は
何のケーキを焼こうかな。
楽しみにしていて下さいね(*´꒳`*)



最後になってしまいましたが
玉与製作所さんによる個展
『ヒライテル…』
糸が織りなす新しい紀州手毬の世界
明日からの3日で終了となります。
まだお越しでない皆さん、
どうぞ見にいらして下さいませー♡
( モデルchillnoki/藍染の片耳ピアス )
  


Posted by roob at 15:10Comments(0)カフェのこと

2019年06月17日

3度目の正直?

昨日、来て下さったお客さま…
「 本日のケーキ 」を見るなり
あ!今日はあるんですね!と
ニコニコしながら
プリンケーキを注文してくれました♡

お話聞くと
初めてプリンケーキの存在を知った時は
扉ごはんを食べた後だったので
お腹がいっぱいになってしまい、
今日は食べるぞ!と
挑んで下さった2回目は
プリンケーキを作ってなかった日で
3回目の昨日、やっとご対面。



美味しいーと喜んで下さいました♡
いつも気分で焼くケーキを決める上、
お知らせもあまり載せずに
ゴメンナサイ(*´д`*)
そんなプリンケーキ、
本日もご用意しています(*´꒳`*)  


2019年06月16日

今月の扉ごはん

昨晩は閉店後、工房に戻り
玉与製作所さんと
0:30頃まで話し込んでしまい…
その後も興奮してしまったのか
なかなか寝つけず
気付けば3:30になってました(>_<)
早く寝なくちゃ!
明日の仕込み、
寝過ごす訳にはいかないのに!と
ちょっと心配でしたが…
ちゃんと起きて、用意も出来ました笑



今月の扉ごはん、チキンのトマト煮♡
胸肉でヘルシーですが
柔らかーく仕上げてます。
とろ〜りチーズとパセリをのせて…
食べにいらして下さいね(*´꒳`*)